Curiosidade – Semana Santa na Espanha

Vocês sabiam que a rabanada, chamada de Torrija ou Torreja é um doce típico da Semana Santa, na Espanha?

Por aqui o pão amanhecido é misturado ao leite ou vinho, coberto com ovo e então frito para depois ser servido com açúcar e canela

A palavra Torrija só apareceu no dicionário em 1591 e seu consumo durante a semana santa pode estar associado a busca a um alimento que saciasse e fosse calórico para os períodos de Quaresma e da ausência do consumo de carne.  

Também há relatos com significado místico envolvendo a elaboração da torrija. O pão se identificaria com o corpo de Cristo, a fritura estaria relacionada com o sofrimento, e o leite e açucar com a ressureição a esperança. 

Uma definição interessante para o consumo desse alimento durante a Semana Santa. 

* Imagem gerada por AI